白川鄉伴手禮、
紀念品

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Last Update:2017年10月18日
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The Woodwork of Kokichi Hori
The Woodwork of Kokichi Hori

堀幸吉木工作品
The Woodwork of Kokichi Hori

將生長於村內的「紅豆杉」和「藤樹」等具有黏性的木頭加工後,做成的紀念品木工作品。


Miyama Ishi Tofu

深山石豆腐
Miyama Ishi Tofu

使用富山特產的大豆、100%天然鹽滷再加上白山湧泉水製作的「深山石豆腐」,因為製作時有控制水分用量,就算用繩子綑綁也不會碎掉的硬豆腐。且可以久放又可當成乾貨保存,做成切片或是煎豆腐排等都非常美味。


Miyama Komo Tofu

深山菰豆腐
Miyama Komo Tofu

以筊白筍莖編織的「草蓆(菰)」緊緊地包裹住,紮實的口感配上秘傳的調味,使用傳統作法仔細製作而成。


Miyama Soy-milk

深山豆漿
Miyama Soy-milk

將富山特產大豆浸泡於白山湧泉水中製成的無調味豆漿。因味道香濃,請直接飲用,品嚐其大豆風味。


Hoba Cha (Magnolia Tea)

朴葉茶
Hoba Cha

將飛驒地方特產的朴葉做成大家喜愛的茶。使用自然抽取的朴葉及白山連峰的雪水,均衡地提煉出朴葉特有的甘甜及美味。


Gassho Yui Beads
Gassho Yui Beads

合掌結串珠
Gassho Yui Beads

每一個都是手工製作,使用圓珠做成的合掌造造型吊飾。依屋頂的顏色來表現合掌造的四季風情。


Shirakawa-go Beimen (Rice Noodles)
Shirakawa-go Beimen (Rice Noodles)
Shirakawa-go Beimen (Rice Noodles)
Shirakawa-go Beimen (Rice Noodles)

白川鄉米麵
Shirakawa-go Beimen

100%使用白川鄉富饒大地清涼水源灌溉種植的白米,製成的新感覺麵條。因未加入任何小麥粉,對小麥過敏者也能安心享用,擁有絕大魅力。


Hida Shirakawa-go Specialty Rice Ramen Noodles
Hida Shirakawa-go Specialty Rice Ramen Noodles

飛驒白川鄉特產 米拉麵
Hida Shirakawa-go Specialty Rice Ramen Noodles

100%使用白山清流及富饒梯田所栽培出的白川村白米,Q彈口感為其特色的米拉麵。屬於無麩質商品,在過敏及健康方面的效果值得期待。


Shiroyamakan’s Homemade Miso
Shiroyamakan’s Homemade Miso

城山館的自製味噌
Shiroyamakan’s Homemade Miso

將建於19世紀末的住宿設施城山館的早餐中,持續供應100年以上的「朴葉味噌燒」的味噌商品化。


Grandma’s Special Gohei Mochi (Skewered Rice Cakes)
Grandma’s Special Gohei Mochi (Skewered Rice Cakes)
Shirakawa-go Beimen (Rice Noodles)

老奶奶特製 五平餅
Grandma’s Special Gohei Mochi

100%使用白川鄉越光米所做成的五平餅。因為只想提供從頭到尾都是白川村生產的東西,因此請老奶奶們一支一支的手工製作。


Shirakawa-go Handmade Tochi Mochi (Horse Chestnut Rice Cakes)
Shirakawa-go Handmade Tochi Mochi (Horse Chestnut Rice Cakes)
Shirakawa-go Handmade Tochi Mochi (Horse Chestnut Rice Cakes)

白川鄉手工橡果麻糬
Shirakawa-go Handmade Tochi Mochi

使用大量採自白川鄉山野的橡果製成的傳統麻糬。為12月的限定商品。


Grandma’s Special Gohei Mochi (Skewered Rice Cakes)

白川鄉初午丸子
Shirakawa-go no Hatsuuma Dango

有白色、蕎麥、黍米三種口味的丸子。為2月的限定商品。


Shirakawa-go Emaki (Traditional Postcards)
Shirakawa-go Emaki (Traditional Postcards)
Shirakawa-go Emaki (Traditional Postcards)

白川鄉 繪卷
Shirakawa-go Emaki(Traditional Postcards)

將在白川鄉出生長大的在地作家創作的繪畫製成圖畫明信片,並將其商品化。


Shirakawa-go Buckwheat Baked Sweets

白川鄉蕎麥燒菓子
Shirakawa-go Buckwheat Baked Sweets

將白川村當地品種的蕎麥粒用石臼磨碎後的蕎麥粉,製成「蕎麥酥餅」、「蕎麥磅蛋糕」「橡果磅蛋糕」。


Shirakawa-go Kikurage (Cloud Ear Mushrooms)

白川鄉產木耳
Shirakawa-go Kikurage

用於白川村傳統料理等的木耳,為村內的特產品。


Rice Flour

白米粉
Rice Flour

僅用白川村契作農家種植的越光米磨製而成的白米粉。也用來製作村內的丸子等。


Products at the Genki-na Yasai-kan (Healthy Vegetable Center)
Products at the Genki-na Yasai-kan (Healthy Vegetable Center)
Products at the Genki-na Yasai-kan (Healthy Vegetable Center)
Products at the Genki-na Yasai-kan (Healthy Vegetable Center)

元氣蔬菜館的商品
Products at the Genki-na Yasai-kan(Healthy Vegetable Center)

「元氣蔬菜館」,是一家小小合掌造的直販所,店內排列著新鮮蔬菜及自製的漬物等。有白川鄉初冬代表的赤蕪菁醬菜、傳承野生稻米特徵的古代米(赤米‧黑米)、拌入本地季節蔬菜及山菜等所做成的峰斗菜味噌、辣椒味噌等。


Jiba Studio Gallery Traditional Crafts
Jiba Studio Gallery Traditional Crafts
Jiba Studio Gallery Traditional Crafts
Jiba Studio Gallery Traditional Crafts

JI.BA工房製作 傳統工藝品
Jiba Studio Gallery Traditional Crafts

白川鄉的生活道具、遊具及擺設等,傳承自古以來的技術,為白川鄉獨自的傳統工藝品。


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